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Equipo para pizzería y panadería
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| Modelo | Capacidad de pasta (litros) | Capacidad de harina (kg) | Dimensión recipiente (mm) | Peso (Kg) |
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| TC12MU | 12 | 15 | 317 x 200 | 58 |
| TC18MU | 18 | 20 | 360 x 210 | 63 |
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Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil
- Para panes de hasta 42 cms de largo y 15 cms de alto.
- Con rampa de embolsado
- Opción de hacer rebanadas de 9, 10, 11,12, 13, 14, 16 y 20 mm de espesor de corte.
- Operación semiautomática.
Anchura de corte Altura de corte Profundidad de corte Motor Dimensiones (mm) Consumo eléctrico Peso (kg) 420 mm 150 mm 320 mm 0.67 HP 650 X 606 X 1240 230 V 60 Hz 3 PH 135 -
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Batidoras marca Globe harán que los lotes grandes sean tarea sencilla con resultados consistentes
- Tres velocidades fijas
- Controles frontales con temporizador digital de 60 minutos
- Con transmisión permanentemente lubricada con engranes y eje endurecidos para manipular hasta la masa más densa
- Incluye batidor plano, batidor de alambre (globo) y gancho para masa.
Modelo Capacidad Motor SP 30 30 litros 1 HP SP 40 40 litros 2 HP SP 60 60 litros 3 HP SP 80 80 litros 3 HP -
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Batidoras marca Globe, estos equipos mezclarán tus mejores recetas a la perfección.
- Controles frontales con temporizador digital de 60 minutos
- Con transmisión permanentemente lubricada con engranes y eje endurecidos para manipular hasta la masa más densa
- Incluye batidor plano, batidor de alambre (globo) y gancho para masa
Modelo Capacidad Motor SP 05 5 litros 800 W SP 08 8 litros 1/4 HP SP 10 10 litros 1/3 HP SP 20 20 litros 1/2 HP SP 25 25 litros 3/4 HP -
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Procesador de alimentos para rebanar, cubicar, juliana, rallar, triturar verduras, quesos, pan; es ideal para preparar las barras de ensaladas en supermercados, y platillos en cocinas de hoteles, restaurantes, o negocios de comida rápida. - Excelente capacidad de producción 450Kg / hr.
- Facil de operar, y limpiar sin necsidad de herramientas.
- Tamaño y diseño compacto, para espacios reducidos.
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Ideal para cocinas de restaurantes, o negocios de comida para emulsionar-mezclar y cortar las hierbas, verduras, masas diversas, carnes crudas cocinadas. - Permite cortar, triturar, mezclar, y amasar cualquier alimento.
- Se usa para hacer la masa, por ejemplo de las empanadas.
- Cuenta con velocidades variables, acorde a sus productos a cocinar. - KE 5V : 5.5 litros - KE 8V: 8 litros
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Cocedor, que garantiza la cocción a temperatura controlada de sus alimentos; ideal para las cocinas de restaurantes y hoteles para llevar a cabo en sus eventos masivos de sus clientes. - Asegura la calidad, y sabor de sus alimentos sin mezclarlos.
- Ajusta automáticaticamente la temperatura en los diferentes alimentos.
- Asa ergonómica que permite moverlo de un lado a otro, facilitando su uso.
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Rebana y acomoda carnes frías y quesos de manera Automática. Fabricada en Alemania. Opción para productos de 22 o 42 o 62 cms de largo! Banda de salida de producto OPCIONAL. - Perfecta para embutidos y quesos.
- Operación Automática.
- Presentación de rebanadas: Apilada, Escalonada y Circular.
- Hasta 70 rebanadas por minuto.
