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Equipo para tiendas, cafeterías, bares, hoteles y estadios deportivos.
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| Concepto | Especificaciones |
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| Bandejas | 4 de 45 x 35 cm |
| Tamaño de la cámara | 474 x 380 x 320 mm |
| Distancia entre bandejas | 75 mm |
| Dimensiones externas | 560 x 653 x 530 mm |
| Voltaje | 220V Monofásico 110 V Monofásico (Sin inyección de humedad) |
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Horno eléctrico para cocción de todo tipo de productos de pastelería, pizzería y panadería.
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| Modelo | EMT2/4666 | EMT3/4666 | EMT4/6646 |
|---|---|---|---|
| Número de camaras | 2 | 3 | 4 |
| Medida de cámara | 46 x 66 cm | 46x66 cm | 66x45 cm |
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Horno de gas que cuenta con tres ventiladores distribuidos a todo lo alto de la cámara, a fin de garantizar una cocción perfecta en todo el carro giratorio.
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| Modelo | RVT 46 C | RVT 665 C | RVT 810 |
|---|---|---|---|
| Numero de charolas | 18 | 18 | 36 |
| Distancia entre charolas | 81 cm | 88 cm | 72 cm |
| Dimensión máxima de bandejas (mm) | 400x600 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 |
| Peso | 680 kg | 980 kg | 1500 kg |
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Equipo para la laminación de cualquier tipo de masa. Son utilizadas en pastelería y panadería pequeñas/medianas, hotelería y restaurantes.
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| Modelo | Ancho | Banda de cada lado | Consumo eléctrico |
|---|---|---|---|
| SB500 - 70X | 500 mm | 700 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SB500 - 120X | 500 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 100X | 600 mm | 1000 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 120X | 600 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600P - 140X | 600 mm | 1400 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
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Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil
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| Anchura de corte | Altura de corte | Profundidad de corte | Motor | Dimensiones (mm) | Consumo eléctrico | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 420 mm | 150 mm | 320 mm | 0.67 HP | 650 X 606 X 1240 | 230 V 60 Hz 3 PH | 135 |
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Amasadora automática para pastelerías y panaderías.
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Equipo para pizzería y panadería
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| Modelo | Capacidad de pasta (litros) | Capacidad de harina (kg) | Dimensión recipiente (mm) | Peso (Kg) |
|---|---|---|---|---|
| TC12MU | 12 | 15 | 317 x 200 | 58 |
| TC18MU | 18 | 20 | 360 x 210 | 63 |
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Con el control manual podemos controlar el tiempo, la temperatura y el vapor ¡Sencillo y rapido!
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| Modelo | SQ0621MG0GO | SQ1021AMG0GO |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Horno inteligente de alta tecnología fácil de usar con ventilación reversible e inyección directa de vapor. Pantalla touch de 5” con recetario de 400 recetas, 99 precargadas.
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| Modelo | SQ06TCC | SQ10TCC |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
| Dimensiones externas | 937 X 821 X 875 mm | 937 X 827 X 1211 mm |
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Prepara recetas que hasta hoy resultaban imposibles para un horno a gas, como postres que requieren levado,bizcochos, tortas,soufflé.etc
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| Modelo | SQ06AMVN0 | SQ10AMVN0 |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Dimensiones externas | 939 x 933 x 985 mm | 939 x 933 x 1321 mm |
| Peso | 129 kg | 164 kg |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Blast Chiller de la serie ASPEN. Fabricado en acero inoxidable, con paredes de insulacion de 70 mm de espesor. Capacidad por ciclo 20 kg +90°- +3°c. 13 kg +90° - - 18°c Capacidad de enfriamiento de 2350 W. Aplicaciones como Blast chilling duro y suave. Congelamiento profundo suave y duro. Congelamiento con sonda, helado, recetas,etc
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Rebana y acomoda carnes frías y quesos de manera Automática. Fabricada en Alemania. Opción para productos de 22 o 42 o 62 cms de largo! Banda de salida de producto OPCIONAL.
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| Bascula de plataforma Marca Cobacorp. Equipada con indicador IC150 con LCD alta visibilidad con 6 dígitos de 25 mm de alto. Teclado con 11 teclas de funciones. Funciones de pesaje, conteo, Acumulación y verificación de peso. Superficie antiderrapante. Estructura solida y reforzada de medidas especiales para pesar tarimas con 4 celdas de carga de acero niquelado con protección y caja de Suma de acero Inoxidable. |
| Modelo | Capacidad | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|
| BCP 2000 | 2,000 kg | 1200 X 1200 |
| BCP 2500 | 2,500 kg | 1500 X 1200 |
| BCP 3000 plus | 3,000 kg | 1500 X 1500 |
Robusta plataforma con estructura en acero pintado y charola en acero inoxidable.
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| Modelo | Dimensiones (mm) | Capacidad |
|---|---|---|
| H 305 M | 400 x 600 | 300 kgs |
| H 305 M | 600 x 600 | 300 kgs |
| H 305 M | 600 x 700 | 500 kgs |
| H 305 M | 700 x 700 | 500 kgs |
Indicador Industrial hecho en ESPAÑA en Acero Inoxidable.
Diseñado para funciones de pesaje, conteo, impresión, etc. Para control de líneas de producción trabaja junto al software Giscale con hasta 100 indicadores.
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Ideal para cocinas de restaurantes, o negocios de comida para emulsionar-mezclar y cortar las hierbas, verduras, masas diversas, carnes crudas cocinadas.
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Embutidor Hidráulico de pistón
Embutidor hidráulico para alimentar la tripa de los
embutidos, de manera que se puedan elaborar
salchichas y otro tipo de embutidos, ideal para
negocios de carnes en general, y supermercados.
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Plataforma de acero inoxidable abatible ideal para mantener una limpieza total, reduciendo lesiones al maniobrarla.
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