SPRÌZ es la solución perfecta para regenerar productos precocinados como pizzas congeladas, o preparar bocadillos crujientes o calentar cualquier tipo de snack.
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Laminadora DL45 es un equipo que extiende la masa en frio para hogaza, pizza, pan, pastas, etc. Cuenta con 2 parejas de rodillos regulables para lograr espesores milimétricos y diámetros deseados. Cuenta con protección en los rodillos y teclado digital, esta totalmente construida en acero. - Diámetro de pizza desde 14 hasta 45 cm
- Motor de 0.370 kW
- Alimentacion Electrica 220V 60Hz 1ph
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Boleadora AR800 Es un equipo para redondear porciones de masa de 30 a 800 gramos, de forma rápida y sin alterar sus características. cuenta con un sinfín de aluminio. Facil de usar y de limpiar. Opciones de espiral: Espiral de aluminio: ideal para masas tradicionales. Hasta 75% de hidrataciónEspiral de aluminio recubierto de teflón: adecuado para masas más hidratadas y repostería. Hasta 85% de hidratación- Motor de 0.5 kW
- Alimentación eléctrica 220V 60Hz 1pH
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Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO. Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad. Potencia eléctrica de 2.4 kW. - Voltaje 220 V 60 hz. 1ph
Modelo Charolas Dimensiones de equipo CA9312DH 12 charolas 935 x 893 x 706 mm CA9308DH 8 charolas 935 x 803 x 867 mm -
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Bascula de plataforma Marca Cobacorp. Equipada con indicador IC150 con LCD alta visibilidad con 6 dígitos de 25 mm de alto. Teclado con 11 teclas de funciones. Funciones de pesaje, conteo, Acumulación y verificación de peso. Superficie antiderrapante. Estructura solida y reforzada de medidas especiales para pesar tarimas con 4 celdas de carga de acero niquelado con protección y caja de Suma de acero Inoxidable. Modelo Capacidad Dimensiones (mm) BCP 2000 2,000 kg 1200 X 1200 BCP 2500 2,500 kg 1500 X 1200 BCP 3000 plus 3,000 kg 1500 X 1500 -
Báscula electrónica etiquetadora, marca Avery-Berkel, Modelo ECO modelo refurbished. Con pantalla cliente de 7” y para el operador de 10.1” a color WVGA de 800 x 480 pixeles,
- Táctil al tacto (Touch Screen).
- Memoria de estado solido de 8 GB Impresión de etiquetas autoadheribles y ticket. Impresión de logos.
- Comunicación Ethernet 10/100 Base T como estándar. VALUMAX. 5 Puertos USB.
- Capacidad: 15/6 kg X 5/2g AVR.
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Báscula electrónica marca Avery-Berkel. Display para autoservicio táctil (touchscreen) de 18.5” de fácil uso, con impresor para etiquetas autoadheribles, y tickets.
- Capacidad de memoria estándar de 2GB, y máxima de hasta 8GB
- Velocidad de impresión 120mm/seg.
- Impresión de 99 logos, 99 formatos de etiquetas, impresión de 32 formatos de código de barras.
- Capacidad: 15Kg AVR.
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Horno inteligente de alta tecnología fácil de usar con ventilación reversible e inyección directa de vapor. Pantalla touch de 5” con recetario de 400 recetas, 99 precargadas.
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- Opción de 6 y 10 charolas de 60 x 40 cm -GN 1/1
- Autolimpieza
- Sonda corazón 3 puntos
- Cristal doble
- Puerta con Luz led
Modelo SQ06TCC SQ10TCC Bandejas 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 Distancia entre bandejas 80 mm 80 mm Máxima temperatura de cocción 260°C 260°C Voltaje 230V 60Hz 3Ph 230V 60Hz 3Ph Dimensiones externas 937 X 821 X 875 mm 937 X 827 X 1211 mm -
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Con el control manual podemos controlar el tiempo, la temperatura y el vapor ¡Sencillo y rapido!
- Opción de 6 y 10 charolas de 600 x 400 mm
- Luz led en puerta
- Ventilación reversible
- Inyección directa de vapor
Modelo SQ0621MG0GO SQ1021AMG0GO Bandejas 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 Distancia entre bandejas 80 mm 80 mm Máxima temperatura de cocción 260°C 260°C Voltaje 230V 60Hz 3Ph 230V 60Hz 3Ph
