• Equipo para restaurantes, hoteles, panaderías, centros de comida y similares

    • USO RUDO 
    • 5 bandejas de 66 x 46 cm.
    • Control de termostato electrónico
    • Temporizador electrónico con modo de cuenta atrás
    Concepto Especificaciones
    Bandejas 5 de 66 x 46 cm
    Tamaño de la cámara 600 x 490 x 612 mm
    Distancia entre bandejas 85 mm
    Dimensiones externas 750 x 765 x 837 mm
    Voltaje 220V 60Hz 3Ph
     
     
  • SPRÌZ es la solución perfecta para regenerar productos precocinados como pizzas congeladas, o preparar bocadillos crujientes o calentar cualquier tipo de snack.
    • COCCIÓN RÁPIDA: Pizza congelada de 30 cm en 2:40 minutos.
    • Turbina bidireccional con 5 velocidades para garantizar garantizando un horneado prefecto en toda la camara
    • ESPACIO INTERIOR AMPLIO: Hasta 4 sándwiches por vez.
    • Memoria para 100 recetas con 4 pasos cada una
    • Función Multinivel. Permite calentar varios productos en un mismo ciclo con diferentes tiempos de preparación.
     
     
     
     
  • Equipo para tiendas, cafeterías, bares, hoteles y estadios deportivos.

    • 4 bandejas de 45 x 35 cm.
    • Control manual fácil, rápido y practico
    Concepto Especificaciones
    Bandejas 4 de 45 x 35 cm
    Tamaño de la cámara 474 x 380 x 320 mm
    Distancia entre bandejas 75 mm
    Dimensiones externas 560 x 653 x 530 mm
    Voltaje 220V Monofásico 110 V Monofásico (Sin inyección de humedad)
     
     
  • Horno eléctrico para cocción de todo tipo de productos de pastelería, pizzería y panadería. 

    • Reducción de mas de 30% del consumo energético
    • Cámaras independientes con el panel de control Smart Touch
    • Distribución del calor en la techo y piso para ajustar a la perfección la cocción.
    • Opción con cámara fermentadora
    • Opción con cargador automático
     
     
    Modelo EMT2/4666 EMT3/4666 EMT4/6646
    Número de camaras 2 3 4
    Medida de cámara 46 x 66 cm 46x66 cm 66x45 cm
     
     
     
  • Horno de gas que cuenta con tres ventiladores distribuidos a todo lo alto de la cámara, a fin de garantizar una cocción perfecta en todo el carro giratorio.

    • Reducción de mas de 30% del consumo energético
    • Control digital Smart con pantalla LCD
    • Charolas de 18 y 36
    Modelo RVT 46 C RVT 665 C RVT 810
    Numero de charolas 18 18 36
    Distancia entre charolas 81 cm 88 cm 72 cm
    Dimensión máxima de bandejas (mm) 400x600 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760
    Peso  680 kg  980 kg  1500 kg
     
     
  • Báscula Electrónica De Monorriel Marca COBACORP, con una celda de carga y riel de 20 cm. de longitud.

    • Equipada con indicador electrónico modelo IC-150.
    • Puerto Serial RS232. Alimentación Eléctrica: 110 Volts 60 Hz
    • Capacidad:

               300 Kg. X 100 g.

               600 Kg. X 200 g.

     
     
  • Marca Cobacorp.

    • Plataforma Fabricada en acero al carbón y terminada en pintura epóxica
    • Equipada con una celda de carga de aluminio con protección IP67.
    • Con pedestal de 85 cm y ruedas
     
     
     
  • Laminadora DL45 es un equipo que extiende la masa en frio para hogaza, pizza, pan, pastas, etc. Cuenta con 2 parejas de rodillos regulables para lograr espesores milimétricos y diámetros deseados. Cuenta con protección en los rodillos y teclado digital, esta totalmente construida en acero.      
    • Diámetro de pizza desde 14 hasta 45 cm
    • Motor de 0.370 kW
    • Alimentacion Electrica 220V 60Hz 1ph
     
     
     
  • Equipo para la laminación de cualquier tipo de masa. Son utilizadas en pastelería y panadería pequeñas/medianas, hotelería y restaurantes.

    • Bandas de cada lado de 70 cm hasta 140 cm
    • Control manual fácil, rápido y practico
    Modelo Ancho Banda de cada lado Consumo eléctrico
    SB500 - 70X 500 mm 700 mm 230 V 60 Hz 3 Ph
    SB500 - 120X 500 mm 1200 mm 230 V 60 Hz 3 Ph
    SF600 - 100X 600 mm 1000 mm 230 V 60 Hz 3 Ph
    SF600 - 120X 600 mm 1200 mm 230 V 60 Hz 3 Ph
    SF600P - 140X 600 mm 1400 mm 230 V 60 Hz 3 Ph
     
     
  • Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil

    • Para panes de hasta 42 cms de largo y 15 cms de alto.
    • Con rampa de embolsado
    • Opción de hacer rebanadas de 9, 10, 11,12, 13, 14, 16 y 20 mm de espesor de corte.
    • Operación semiautomática.
    Anchura de corte Altura de corte Profundidad de corte Motor Dimensiones (mm) Consumo eléctrico Peso (kg)
    420 mm 150 mm 320 mm 0.67 HP 650 X 606 X  1240 230 V 60 Hz 3 PH 135
     
     
  • Amasadora automática para pastelerías y panaderías.

    • Capacidad de hasta 80 kg de masa
    • Con dos temporizadores independientes electrónicos.
    • Transmisión de engranes y banda trapezoidal para hacer la operación silenciosa
    • Espiral fabricado en Acero Inoxidable de alta resistencia.

    Modelo Capacidad de pasta (Litros) Capacidad de harina (kg) Dimensión recipiente (mm) Peso (Kg)
    SP 501 50 30 1020x1230x550 300
    SP 601 60 40 1070x1230x620 325
    SP 801 80 50 1130x1230x740 350

     
     
  • Equipo para pizzería y panadería

    • Transmisión de engranes y cadenas.
    • Espiral fabricado en Acero Inoxidable de alta resistencia.
    • 1 Velocidad 
    • Capacidad de 15 y 20 litros 
    Modelo Capacidad de pasta (litros) Capacidad de harina (kg) Dimensión recipiente (mm) Peso (Kg)
    TC12MU 12 15  317 x 200 58
    TC18MU 18 20 360 x 210 63

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