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Equipo para cafetería, hoteles y bares. Garantiza alta productividad con una cocción rápida y uniforme
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| Concepto | B04MU | B043LV |
|---|---|
| Bandejas | 4 de 660 x 460 mm |
| Distancia entre bandejas | 80 mm |
| Dimensiones externas | 850 x 783 x 577 mm |
| Control | Opción electromecánico | digital 99 programas |
| Alimentación eléctrica | 230V 60 Hz 3 Ph |
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Equipo para restaurantes, hoteles, panaderías, centros de comida y similares
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| Concepto | Especificaciones |
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| Bandejas | 5 de 66 x 46 cm |
| Tamaño de la cámara | 600 x 490 x 612 mm |
| Distancia entre bandejas | 85 mm |
| Dimensiones externas | 750 x 765 x 837 mm |
| Voltaje | 220V 60Hz 3Ph |
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Equipo para tiendas, cafeterías, bares, hoteles y estadios deportivos.
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| Concepto | Especificaciones |
|---|---|
| Bandejas | 4 de 45 x 35 cm |
| Tamaño de la cámara | 474 x 380 x 320 mm |
| Distancia entre bandejas | 75 mm |
| Dimensiones externas | 560 x 653 x 530 mm |
| Voltaje | 220V Monofásico 110 V Monofásico (Sin inyección de humedad) |
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Horno eléctrico para cocción de todo tipo de productos de pastelería, pizzería y panadería.
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| Modelo | EMT2/4666 | EMT3/4666 | EMT4/6646 |
|---|---|---|---|
| Número de camaras | 2 | 3 | 4 |
| Medida de cámara | 46 x 66 cm | 46x66 cm | 66x45 cm |
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Horno de gas que cuenta con tres ventiladores distribuidos a todo lo alto de la cámara, a fin de garantizar una cocción perfecta en todo el carro giratorio.
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| Modelo | RVT 46 C | RVT 665 C | RVT 810 |
|---|---|---|---|
| Numero de charolas | 18 | 18 | 36 |
| Distancia entre charolas | 81 cm | 88 cm | 72 cm |
| Dimensión máxima de bandejas (mm) | 400x600 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 |
| Peso | 680 kg | 980 kg | 1500 kg |
Indicador Industrial hecho en ESPAÑA en Acero Inoxidable.
Diseñado para funciones de pesaje, conteo, impresión, etc. Para control de líneas de producción trabaja junto al software Giscale con hasta 100 indicadores.
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Ideal para cocinas de restaurantes, o negocios de comida para emulsionar-mezclar y cortar las hierbas, verduras, masas diversas, carnes crudas cocinadas.
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Equipo para la laminación de cualquier tipo de masa. Son utilizadas en pastelería y panadería pequeñas/medianas, hotelería y restaurantes.
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| Modelo | Ancho | Banda de cada lado | Consumo eléctrico |
|---|---|---|---|
| SB500 - 70X | 500 mm | 700 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SB500 - 120X | 500 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 100X | 600 mm | 1000 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 120X | 600 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600P - 140X | 600 mm | 1400 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
Embutidor Hidráulico de pistón
Embutidor hidráulico para alimentar la tripa de los
embutidos, de manera que se puedan elaborar
salchichas y otro tipo de embutidos, ideal para
negocios de carnes en general, y supermercados.
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Plataforma de acero inoxidable abatible ideal para mantener una limpieza total, reduciendo lesiones al maniobrarla.
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Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil
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| Anchura de corte | Altura de corte | Profundidad de corte | Motor | Dimensiones (mm) | Consumo eléctrico | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 420 mm | 150 mm | 320 mm | 0.67 HP | 650 X 606 X 1240 | 230 V 60 Hz 3 PH | 135 |
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Amasadora automática para pastelerías y panaderías.
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Equipo para pizzería y panadería
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| Modelo | Capacidad de pasta (litros) | Capacidad de harina (kg) | Dimensión recipiente (mm) | Peso (Kg) |
|---|---|---|---|---|
| TC12MU | 12 | 15 | 317 x 200 | 58 |
| TC18MU | 18 | 20 | 360 x 210 | 63 |
SIERRA marca COBACORP para cortar carne fresca y congelada con Hueso.
Fabricada en su totalidad en acero Inoxidable, lavable a chorro de agua. Incluye sensores magnéticos en la puerta
superior e inferior. Incluye charola recogedora de aserrín, limpiadores de cinta, las poleas de 14" de
acero estañado, son balanceadas, tensor de fácil operación.
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La Sierra HY420 cuenta con ajuste milimétrico electrónico de cortes constantes y precisos, automatiza la producción y garantiza la seguridad del usuario en la operación. Cuenta con banda de salida de Producto.
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Con el control manual podemos controlar el tiempo, la temperatura y el vapor ¡Sencillo y rapido!
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| Modelo | SQ0621MG0GO | SQ1021AMG0GO |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Horno inteligente de alta tecnología fácil de usar con ventilación reversible e inyección directa de vapor. Pantalla touch de 5” con recetario de 400 recetas, 99 precargadas.
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| Modelo | SQ06TCC | SQ10TCC |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
| Dimensiones externas | 937 X 821 X 875 mm | 937 X 827 X 1211 mm |
