Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO.
Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad.
Potencia eléctrica de 2.4 kW.
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| Modelo | Charolas | Dimensiones de equipo |
|---|---|---|
| CA9312DH | 12 charolas | 935 x 893 x 706 mm |
| CA9308DH | 8 charolas | 935 x 803 x 867 mm |
Empacadoras al vacío Cobacorp de Doble Campana para alta producción, cuenta con 10 programas y diferentes opciones en la configuración de barras de sello.
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Rebana y acomoda carnes frías y quesos de manera Automática. Fabricada en Alemania. Opción para productos de 22 o 42 o 62 cms de largo! Banda de salida de producto OPCIONAL.
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Robusta plataforma con estructura en acero pintado y charola en acero inoxidable.
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| Modelo | Dimensiones (mm) | Capacidad |
|---|---|---|
| H 305 M | 400 x 600 | 300 kgs |
| H 305 M | 600 x 600 | 300 kgs |
| H 305 M | 600 x 700 | 500 kgs |
| H 305 M | 700 x 700 | 500 kgs |
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Equipo para cafetería, hoteles y bares. Garantiza alta productividad con una cocción rápida y uniforme
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| Concepto | B04MU | B043LV |
|---|---|
| Bandejas | 4 de 660 x 460 mm |
| Distancia entre bandejas | 80 mm |
| Dimensiones externas | 850 x 783 x 577 mm |
| Control | Opción electromecánico | digital 99 programas |
| Alimentación eléctrica | 230V 60 Hz 3 Ph |
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Equipo para restaurantes, hoteles, panaderías, centros de comida y similares
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| Concepto | Especificaciones |
|---|---|
| Bandejas | 5 de 66 x 46 cm |
| Tamaño de la cámara | 600 x 490 x 612 mm |
| Distancia entre bandejas | 85 mm |
| Dimensiones externas | 750 x 765 x 837 mm |
| Voltaje | 220V 60Hz 3Ph |
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Equipo para tiendas, cafeterías, bares, hoteles y estadios deportivos.
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| Concepto | Especificaciones |
|---|---|
| Bandejas | 4 de 45 x 35 cm |
| Tamaño de la cámara | 474 x 380 x 320 mm |
| Distancia entre bandejas | 75 mm |
| Dimensiones externas | 560 x 653 x 530 mm |
| Voltaje | 220V Monofásico 110 V Monofásico (Sin inyección de humedad) |
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Horno eléctrico para cocción de todo tipo de productos de pastelería, pizzería y panadería.
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| Modelo | EMT2/4666 | EMT3/4666 | EMT4/6646 |
|---|---|---|---|
| Número de camaras | 2 | 3 | 4 |
| Medida de cámara | 46 x 66 cm | 46x66 cm | 66x45 cm |
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Horno de gas que cuenta con tres ventiladores distribuidos a todo lo alto de la cámara, a fin de garantizar una cocción perfecta en todo el carro giratorio.
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| Modelo | RVT 46 C | RVT 665 C | RVT 810 |
|---|---|---|---|
| Numero de charolas | 18 | 18 | 36 |
| Distancia entre charolas | 81 cm | 88 cm | 72 cm |
| Dimensión máxima de bandejas (mm) | 400x600 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 | 400x600 | 800x600 460x660 | 460x760 |
| Peso | 680 kg | 980 kg | 1500 kg |
Indicador Industrial hecho en ESPAÑA en Acero Inoxidable.
Diseñado para funciones de pesaje, conteo, impresión, etc. Para control de líneas de producción trabaja junto al software Giscale con hasta 100 indicadores.
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Ideal para cocinas de restaurantes, o negocios de comida para emulsionar-mezclar y cortar las hierbas, verduras, masas diversas, carnes crudas cocinadas.
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