Cubicadora Automática Para Carne Semi Congelada.
Marca Watanabe. Producto de hasta 270mm de ancho. Primer corte: 10, 15, 20, 25 o 30mm. Segundo corte: de 5 a 70mm.
|
 |
-
-
El Modelo Tribute esta inspirado en el Modelo Berkel B "Indianina" de los años 20, Cuando se rebana se logra un espectáculo con cualquier tipo de carne curada. Operación sencilla y rápida limpieza. Simplemente es un sinónimo de perfección y elegancia. - Corte preciso y delgado, exaltando el sabor de los productos.
- Rebanadora de Prosciutto, Jamón Ibérico y embutidos gourmet.
- Disponible en color Negro y Rojo.
-
Cocedor, que garantiza la cocción a temperatura controlada de sus alimentos; ideal para las cocinas de restaurantes y hoteles para llevar a cabo en sus eventos masivos de sus clientes. - Asegura la calidad, y sabor de sus alimentos sin mezclarlos.
- Ajusta automáticaticamente la temperatura en los diferentes alimentos.
- Asa ergonómica que permite moverlo de un lado a otro, facilitando su uso.
-
Tenderizador de mesa, ablandador para carnes que rompe los nervios del producto para hacerla más suave. ideal para su uso en restaurantes, negocios de carnes rojas, y supermercados. - Ablanda la carne roja, o de cerdo.
- Da mejor color, sabor y suavidad a sus productos
- Permite marinar, o inyectar a sus productos sal, o agua, etc.
-
-
-
-
SIERRA marca COBACORP para cortar carne fresca y congelada con Hueso. Fabricada en acero Inoxidable. Incluye sensores magnéticos en la puerta superior e inferior, cuando se activan paran el equipo. Incluye charola recogedora de aserrín, limpiadores de cinta, de fácil operación.
- Motor 5 HP trifásica
- Cinta de 142¨
- Capacidad de corte 40 cm ancho X 53.3 cms Alto X 50.8 cms largo.
-
SIERRA marca COBACORP para cortar carne fresca y congelada con Hueso. Fabricada en su totalidad en acero Inoxidable, lavable a chorro de agua. Incluye sensores magnéticos en la puerta superior e inferior. Incluye charola recogedora de aserrín, limpiadores de cinta, las poleas de 14" de acero estañado, son balanceadas, tensor de fácil operación. - Motor 3 HP trifásica
- Cinta de 116¨´
-
-
-
La Sierra HY420 cuenta con ajuste milimétrico electrónico de cortes constantes y precisos, automatiza la producción y garantiza la seguridad del usuario en la operación. Cuenta con banda de salida de Producto. - Operación continua de hasta 8 hrs
- Corta carne con hueso y/o alimentos a -20°C, entre otros
- Producción de 800 a 1500 Kg por hora
-
-
Plataforma de acero inoxidable abatible ideal para mantener una limpieza total, reduciendo lesiones al maniobrarla. - Mecanismo elevador integrado que permite a una sola persona levantar la plataforma.
- Asegura una limpieza completa en el suelo y áreas que normalmente no son visibles en otras plataformas.
- Acoplable a cualquier indicador y proceso de pesaje.
-
-
Embutidor Hidráulico de pistón Embutidor hidráulico para alimentar la tripa de los embutidos, de manera que se puedan elaborar salchichas y otro tipo de embutidos, ideal para negocios de carnes en general, y supermercados. - Elabora embutidos frescos, curados o cocidos
- Solución automatizada para procesos industriales para embutidos
- Ofrece durabilidad, calidad y resistencia a sus productos
