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Equipo para la laminación de cualquier tipo de masa. Son utilizadas en pastelería y panadería pequeñas/medianas, hotelería y restaurantes.
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| Modelo | Ancho | Banda de cada lado | Consumo eléctrico |
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| SB500 - 70X | 500 mm | 700 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SB500 - 120X | 500 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 100X | 600 mm | 1000 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600 - 120X | 600 mm | 1200 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
| SF600P - 140X | 600 mm | 1400 mm | 230 V 60 Hz 3 Ph |
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Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil
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| Anchura de corte | Altura de corte | Profundidad de corte | Motor | Dimensiones (mm) | Consumo eléctrico | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 420 mm | 150 mm | 320 mm | 0.67 HP | 650 X 606 X 1240 | 230 V 60 Hz 3 PH | 135 |
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Prepara recetas que hasta hoy resultaban imposibles para un horno a gas, como postres que requieren levado,bizcochos, tortas,soufflé.etc
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| Modelo | SQ06AMVN0 | SQ10AMVN0 |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Dimensiones externas | 939 x 933 x 985 mm | 939 x 933 x 1321 mm |
| Peso | 129 kg | 164 kg |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Con el control manual podemos controlar el tiempo, la temperatura y el vapor ¡Sencillo y rapido!
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| Modelo | SQ0621MG0GO | SQ1021AMG0GO |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Horno inteligente de alta tecnología fácil de usar con ventilación reversible e inyección directa de vapor. Pantalla touch de 5” con recetario de 400 recetas, 99 precargadas.
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| Modelo | SQ06TCC | SQ10TCC |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
| Dimensiones externas | 937 X 821 X 875 mm | 937 X 827 X 1211 mm |
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| Bascula de plataforma Marca Cobacorp. Equipada con indicador IC150 con LCD alta visibilidad con 6 dígitos de 25 mm de alto. Teclado con 11 teclas de funciones. Funciones de pesaje, conteo, Acumulación y verificación de peso. Superficie antiderrapante. Estructura solida y reforzada de medidas especiales para pesar tarimas con 4 celdas de carga de acero niquelado con protección y caja de Suma de acero Inoxidable. |
| Modelo | Capacidad | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|
| BCP 2000 | 2,000 kg | 1200 X 1200 |
| BCP 2500 | 2,500 kg | 1500 X 1200 |
| BCP 3000 plus | 3,000 kg | 1500 X 1500 |
Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO.
Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad.
Potencia eléctrica de 2.4 kW.
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| Modelo | Charolas | Dimensiones de equipo |
|---|---|---|
| CA9312DH | 12 charolas | 935 x 893 x 706 mm |
| CA9308DH | 8 charolas | 935 x 803 x 867 mm |
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