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Prepara recetas que hasta hoy resultaban imposibles para un horno a gas, como postres que requieren levado,bizcochos, tortas,soufflé.etc
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| Modelo | SQ06AMVN0 | SQ10AMVN0 |
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| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Dimensiones externas | 939 x 933 x 985 mm | 939 x 933 x 1321 mm |
| Peso | 129 kg | 164 kg |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
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Horno inteligente de alta tecnología fácil de usar con ventilación reversible e inyección directa de vapor. Pantalla touch de 5” con recetario de 400 recetas, 99 precargadas.
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| Modelo | SQ06TCC | SQ10TCC |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
| Dimensiones externas | 937 X 821 X 875 mm | 937 X 827 X 1211 mm |
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Con el control manual podemos controlar el tiempo, la temperatura y el vapor ¡Sencillo y rapido!
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| Modelo | SQ0621MG0GO | SQ1021AMG0GO |
|---|---|---|
| Bandejas | 6 de 60 x 40 cm – GN 1/1 | 10 de 60 x 40 cm – GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 80 mm | 80 mm |
| Máxima temperatura de cocción | 260°C | 260°C |
| Voltaje | 230V 60Hz 3Ph | 230V 60Hz 3Ph |
La Sierra HY420 cuenta con ajuste milimétrico electrónico de cortes constantes y precisos, automatiza la producción y garantiza la seguridad del usuario en la operación. Cuenta con banda de salida de Producto.
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SIERRA marca COBACORP para cortar carne fresca y congelada con Hueso.
Fabricada en su totalidad en acero Inoxidable, lavable a chorro de agua. Incluye sensores magnéticos en la puerta
superior e inferior. Incluye charola recogedora de aserrín, limpiadores de cinta, las poleas de 14" de
acero estañado, son balanceadas, tensor de fácil operación.
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Equipo para pizzería y panadería
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| Modelo | Capacidad de pasta (litros) | Capacidad de harina (kg) | Dimensión recipiente (mm) | Peso (Kg) |
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| TC12MU | 12 | 15 | 317 x 200 | 58 |
| TC18MU | 18 | 20 | 360 x 210 | 63 |
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Amasadora automática para pastelerías y panaderías.
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