• Las Rebanadora perfecta de charcuterías artesanales, diseño inspirado en el modelo clásico de Berkel.
    • Cortes Perfectos 
    • Mínima merma de productos
    • Diseño Vintage 
     
     
  • ¡Producción de alta capacidad con tamaño compacto! Perfecta para supermercados, carnicerías e instalaciones de procesamiento   Capacidad de hasta 3,000 Kg por hora
    • Motor de 10 HP de molienda 
    • Tolva de 200 lts (150 kg)
    • Acero inoxidable 
     
     
  • Emplayadora de piso, para empacar sus productos en charola y mejorar la presentación y venta de sus productos, ideal para cadenas de supermercados, negocios de carnes rojas, pollo o cerdo.
    • Mejora la presentación de sus productos
    • Mantiene limpios y frescos los productos
    • Protegen al manipular y colocar los productos en vitrinas, o anaqueles y cubierta de teflón anti-adherente.
     
     
  • Emplayadora de mesa, para empacar sus productos en charola y mejorar la presentación y venta de sus productos, ideal para cadenas de supermercados, tiendas de conveniencia, carnicerías, etc.
    • Mejora la presentación de sus productos
    • Mayor higiene y conservación
    • Protege la calidad de los productos
    • Capacidad para rollos de hasta 45 cm
     
     
  • Rebanadora Cobacorp ideal para rebanar embutidos, quesos, Frutas. Con cuchilla de 30cm de acero al cromo duro.
    • Motor de 1/2 Hp. Incluye grupo afilador.
    • Rebanada rectangular: 270 x 175 mm
    • Fabricada en Aluminio anodizado pureza del 96%
     
     
  • Rebanadora compacta Cobacorp con cuchilla de 30 cm de acero al cromo duro. Ideal para carnes frías y quesos. • Motor de 1/3 Hp. Incluye grupo afilador. • Rebana más fácilmente gracias a su ángulo de inclinación de 45°. • Fabricada en Aluminio anodizado pureza del 96%
     
     
  • Rebanadora Cobacorp con cuchilla de 33 cm de acero al cromo duro. Ideal para rebanar carnes rojas, embutidos, quesos, etc.
    • Motor de 1/2 Hp. Incluye grupo afilador.
    • Rebanada rectangular: 280 x 175 mm
    • Fabricada en Aluminio anodizado pureza del 96%
     
     
  • Rebanadora Cobacorp con cuchilla de 350mm de diámetro, fabricada en Aluminio, segura y fácil de operar. Tiene un Potente motor de 1/2 HP ventilado.
    • Trabaja hasta 8 hrs continuas
    • ¡Rebana carne roja, embutidos, quesos y mas!
    • Fácil limpieza y desarmado.
     
     
  • ¡Fabrica todo tipo de embutido!  Capacidad de hasta 2,000 Kg por hora
    • Motor de 5 HP de molienda 
    • Tolva de 100 lts (60 kg)
    • Acero inoxidable
     
     
     
  • La B114 es la replica de la rebanadora Berkel de 1898, la primer rebanadora en el mundo inventada por Wilhelmus van Berkel. Por su gran tamaño es ideal para cualquier tipo de producto. Es robusta y elegante en todo lugar. Corte preciso y delgado, exaltando el sabor de los productos.
    • La maxima expresion del arte en una rebanadora.
    • Sistema que maximiza el agarre y minimiza el esfuerzo del operador.
    • Disponible en color Negro y Rojo.
     
     
  • La Rebanadora B2 es versatil, apta para colocar sobre mesa. Es la preferida en pequeños restaurantes y hoteles boutique por el toque distintivo que ofrece en cualquier lugar.
    • Diseño y Volante compacto
    • Cortes extrafinos
    • Disponible en color Negro y Rojo
     
     
  • Básculas comerciales peso-precio. Capacidad de 30 Kg, calcula el total a pagar y el cambio a dar. Realiza operaciones simultáneas. Con opción con indicadores en torreta.
    • Batería recargable hasta 20 hrs de trabajo.
    • Fabricada con plástico de alto impacto.
    • Cuenta con displays iluminados.
     
     
  • Báscula gramera. Contadora y porcionadora. Pesa de gramo en gramo  y estandariza las porciones de tus recetas. En opciones de 6 Kg o 15 Kg.
    • Batería recargable de hasta 180 horas de uso continuo.
    • Cuenta piezas con exactitud.
    • Minimiza la pérdida de platillos mal porcionados.
     
     
  • Bascula electrónica con gabinete del indicador en acero inoxidable. Cuenta con funciones de cambio y acumulación de peso.
    • Tres opciones de capacidad: 150 Kgs, 300 Kgs y 500 Kgs.
    • Plataforma de acero inoxidable
    • Pedestal abatible.
     
     
  • Básculas camioneras robustas para colocación en fosa o sobre piso con plataforma de acero o de concreto.
    • Dimensiones estándar de 3m hasta 40m de largo y anchos de 3 hasta 3.5m y fabricaciones de dimensiones especiales.
    • Diferentes terminados de plataforma para pesaje en ambientes corrosivos o secos.
    • Diversidad de complementos y periféricos para satisfacer cualquier necesidad de pesaje.
         
  • Básculas Etiquetadoras Inteligentes, versátiles, diseño estilizado, con precisión. Capaz de almacenar hasta 10 mil productos.
    • Capacidad 15 kg / 25 Kg
    • Personalizable el diseño de etiquetas y recibos
    • Entrega informes y análisis de datos
     
     
  • Etiquetadoras Inteligentes con pantalla táctil a color de 7". Ingresa información de forma sencilla e intuitiva. Capaz de reproducir mensajes publicitarios y promocionales simultáneamente.
    • Compatibilidad total con el software MXBusiness
    • ValuMax © garantiza pesos exactos, aun cuando se coloque en superficies desniveladas.
    • Conexión Wi-Fi
     
     
  • Báscula electrónica etiquetadora, marca Avery-Berkel, Modelo ECO modelo refurbished. Con pantalla cliente de 7” y para el operador de 10.1” a color WVGA de 800 x 480 pixeles,
    • Táctil al tacto (Touch Screen).
    • Memoria de estado solido de 8 GB Impresión de etiquetas autoadheribles y ticket. Impresión de logos.
    • Comunicación Ethernet 10/100 Base T como estándar. VALUMAX. 5 Puertos USB.
    • Capacidad: 15/6 kg X 5/2g AVR.
     
     
  • Báscula electrónica marca Avery-Berkel. Display para autoservicio táctil (touchscreen) de 18.5” de fácil uso, con impresor para etiquetas autoadheribles, y tickets.
    • Capacidad de memoria estándar de 2GB, y máxima de hasta 8GB
    • Velocidad de impresión 120mm/seg.
    • Impresión de 99 logos, 99 formatos de etiquetas, impresión de 32 formatos de código de barras.
    • Capacidad: 15Kg AVR.
     
     
  • Plataforma mono célula fabricada en acero inoxidable con protección IP69K ideal para lavar a chorro de agua.
    • Robusta estructura para pesar todo tipo de productos.
    • Acoplable a cualquier indicador y proceso de pesaje.
    • Burbuja de nivel y patas con altura regulable.
     
     
  • Báscula verificadora fabricada 100% en acero inoxidable.
    • Protección IP-67 
    • Indicador LED de peso en base a 6 dígitos 
    • Capacidades: 3 kg X 0.2 g / 6 kg X 0.1 g / 15Kg X 1g / 30 Kg X 2g 
     
     
     
  • Procesador de alimentos para rebanar, cubicar, juliana, rallar, triturar verduras, quesos, pan; es ideal para preparar las barras de ensaladas en supermercados, y platillos en cocinas de hoteles, restaurantes, o negocios de comida rápida.
    • Excelente capacidad de producción 450Kg / hr.
    • Facil de operar, y limpiar sin necsidad de herramientas.
    • Tamaño y diseño compacto, para espacios reducidos.
         
    • Perfecta para industria de alimentos y bebidas.
    • Grado alimenticio.
    • Celda de carga con Protección de IP 69K que permite lavar a chorro de agua asegurando la limpieza.
    • Capacidad de hasta 250 kg.
    • Compatible con cualquier indicador de nuestro catalogo.
         
  • La tecnología del envasado retráctil protege sus productos alimenticios como una segunda piel y le da una mucho mejor presentación Ciclos de 3 a 5 segundos .
    • Producto hasta 60 kgs de peso
    • Charola de 60 X 80 cms. Profundidad de 22 cms. 
    • Ciclos de 2 a 5 segundos
     
     
  • Es utilizada para proteger frutas, verduras,pescado, alimentos congelados, etc.
    • Plancha selladora.
    • Regulador de temperatura.
    • Para rollos de hasta 45 cm de ancho.
     
     
  • Empacadoras al vacío Cobacorp de Doble Campana para alta producción, cuenta con 10 programas y diferentes opciones en la configuración de barras de sello.
    • Fácil de operar y bajo mantenimiento. Aumento de la vida de  producto en anaquel de 3 a 5 veces
    • Empaca productos alimenticios y no alimenticios.
    • Trabaja de 8 a 12 hrs continuas
    • Opción para gas inerte y aplicaciones industriales
     
     
     
  • Batidoras marca Globe, estos equipos mezclarán tus mejores recetas a la perfección.

     
    • Controles frontales con temporizador digital de 60 minutos
    • Con transmisión permanentemente lubricada con engranes y eje endurecidos para manipular hasta la masa más densa
    • Incluye batidor plano, batidor de alambre (globo) y gancho para masa
    Modelo Capacidad Motor
    SP 05 5 litros 800 W
    SP 08 8 litros 1/4 HP
    SP 10 10 litros 1/3 HP
    SP 20 20 litros 1/2 HP
    SP 25 25 litros 3/4 HP
     
     
    • Batidoras marca Globe harán que los lotes grandes sean tarea sencilla con resultados consistentes

      • Tres velocidades fijas
      • Controles frontales con temporizador digital de 60 minutos
      • Con transmisión permanentemente lubricada con engranes y eje endurecidos para manipular hasta la masa más densa
      • Incluye batidor plano, batidor de alambre (globo) y gancho para masa.
     
    Modelo Capacidad Motor 
    SP 30 30 litros 1 HP
    SP 40 40 litros 2 HP
    SP 60 60 litros 3 HP
    SP 80 80 litros 3 HP
     
     
  • Boleadora AR800 Es un equipo para redondear porciones de masa de 30 a 800 gramos, de forma rápida y sin alterar sus características. cuenta con un sinfín de aluminio. Facil de usar y de limpiar.
    • Motor de 0.5 kW
    • Alimentación electrica 220V 60Hz 1pH
     
     
     
  • Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO. Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad. Potencia eléctrica de 2.4 kW.
    • Voltaje 220 V 60 hz. 1ph
    Modelo Charolas Dimensiones de equipo
    CA9312DH 12 charolas 935 x 893 x 706 mm
    CA9308DH 8 charolas 935 x 803 x 867 mm
     
     
  • Modelo DR30MK. Equipo de funcionamiento manual. El prensado corte y redondeado final se efectua por palancas con perno graduador. Incluye 3 platos

    • Operación semiautomática
    • Opción de hacer rebanadas de 9,10,11,12,13,14,16 y 20 mm de espesor de corte
    Capacidad Porción Motor 
    4 kgs 40 y 135 gramos 1 HP
     
     
     
  • Las empacadoras al vacío de mesa Cobacorp están diseñadas para empacar productos sólidos y líquidos, retarda la proliferación de bacterias y hongos e incrementa la vida útil del producto de 3 a 5 veces.
    • Porciona y evita merma
    • Empaca en frascos y/o bolsas
    • Listo para cocción Sous-vide
     
     
     
  • Empaca carne, mariscos, productos químicos, líquidos, medicamentos, componentes eléctricos,

    etc. en forma de sólido, polvo, pasta y líquido.

    • Extiende la vida de anaquel de 3 a 5 veces.
    • Higiene y seguridad en comidas para llevar.
     
     
  • Equipo para cafetería, hoteles y bares. Garantiza alta productividad con una cocción rápida y uniforme

    • 4 bandejas de 66 x 46 cm.
    • Sistema de ventilador reversible bidireccional.
    • Opción control electromecánica o digital
     
     
    Concepto B04MU | B043LV
    Bandejas 4 de 660 x 460 mm
    Distancia entre bandejas 80 mm
    Dimensiones externas 850 x 783 x 577 mm
    Control Opción electromecánico | digital 99 programas
    Alimentación eléctrica 230V 60 Hz 3 Ph
     
     
  • Horno eléctrico estático marca VENIX.

    Con control digital,conectividad WIFI con celulares y tabletas. Almacenamiento de hasta 100 recetas. Temperatura máxima de cocción de 400 °c.

     
    • Capacidad de 1 charolas de 600 X 400 mm.
    • Potencia de 3.3 kW.
    • Alimentación eléctrica. 230V 60Hz 1Ph
     
     
     
  • Equipo para restaurantes, hoteles, panaderías, centros de comida y similares

    • USO RUDO 
    • 5 bandejas de 66 x 46 cm.
    • Control de termostato electrónico
    • Temporizador electrónico con modo de cuenta atrás
    Concepto Especificaciones
    Bandejas 5 de 66 x 46 cm
    Tamaño de la cámara 600 x 490 x 612 mm
    Distancia entre bandejas 85 mm
    Dimensiones externas 750 x 765 x 837 mm
    Voltaje 220V 60Hz 3Ph
     
     

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