Rebanadora de prestigio Marca Cobacorp
|
![]() |
|
|
Bascula de plataforma Marca Cobacorp. Equipada con indicador IC150 con LCD alta visibilidad con 6 dígitos de 25 mm de alto. Teclado con 11 teclas de funciones. Funciones de pesaje, conteo, Acumulación y verificación de peso. Superficie antiderrapante. Estructura solida y reforzada de medidas especiales para pesar tarimas con 4 celdas de carga de acero niquelado con protección y caja de Suma de acero Inoxidable. |
Modelo | Capacidad | Dimensiones (mm) |
---|---|---|
BCP 2000 | 2,000 kg | 1200 X 1200 |
BCP 2500 | 2,500 kg | 1500 X 1200 |
BCP 3000 plus | 3,000 kg | 1500 X 1500 |
SIERRA marca COBACORP para cortar carne fresca y congelada con Hueso.
Fabricada en su totalidad en acero Inoxidable, lavable a chorro de agua. Incluye sensores magnéticos en la puerta
superior e inferior. Incluye charola recogedora de aserrín, limpiadores de cinta, las poleas de 14" de
acero estañado, son balanceadas, tensor de fácil operación.
|
|
||
|
Blast Chiller de la serie ASPEN. Fabricado en acero inoxidable, con paredes de insulacion de 70 mm de espesor. Capacidad por ciclo 20 kg +90°- +3°c. 13 kg +90° - - 18°c Capacidad de enfriamiento de 2350 W. Aplicaciones como Blast chilling duro y suave. Congelamiento profundo suave y duro. Congelamiento con sonda, helado, recetas,etc
|
|
|
Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO.
Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad.
Potencia eléctrica de 2.4 kW.
|
Modelo | Charolas | Dimensiones de equipo |
---|---|---|
CA9312DH | 12 charolas | 935 x 893 x 706 mm |
CA9308DH | 8 charolas | 935 x 803 x 867 mm |
|
|
Boleadora AR800
Es un equipo para redondear porciones de masa de 30 a 800 gramos, de forma rápida y sin alterar sus características. cuenta con un sinfín de aluminio. Facil de usar y de limpiar.
Opciones de espiral:
Espiral de aluminio: ideal para masas tradicionales. Hasta 75% de hidratación
Espiral de aluminio recubierto de teflón: adecuado para masas más hidratadas y repostería. Hasta 85% de hidratación
|
|
![]() |