| Boleadora AR800
Es un equipo para redondear porciones de masa de 30 a 800 gramos, de forma rápida y sin alterar sus características. cuenta con un sinfín de aluminio. Facil de usar y de limpiar.
Opciones de espiral:
Espiral de aluminio: ideal para masas tradicionales. Hasta 75% de hidratación
Espiral de aluminio recubierto de teflón: adecuado para masas más hidratadas y repostería. Hasta 85% de hidratación
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Cámara de FERMENTACION de la serie CANREGGIO. Charolas de 60 x 40 cms 75 mm entre charolas. Control digital. Para programar el tiempo, la temperatura, la humedad. Potencia eléctrica de 2.4 kW. - Voltaje 220 V 60 hz. 1ph
Modelo Charolas Dimensiones de equipo CA9312DH 12 charolas 935 x 893 x 706 mm CA9308DH 8 charolas 935 x 803 x 867 mm -
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Corta pan con una operación cómoda, rápida y fácil
- Para panes de hasta 42 cms de largo y 15 cms de alto.
- Con rampa de embolsado
- Opción de hacer rebanadas de 9, 10, 11,12, 13, 14, 16 y 20 mm de espesor de corte.
- Operación semiautomática.
Anchura de corte Altura de corte Profundidad de corte Motor Dimensiones (mm) Consumo eléctrico Peso (kg) 420 mm 150 mm 320 mm 0.67 HP 650 X 606 X 1240 230 V 60 Hz 3 PH 135
